雨水節氣吃什麼食物最養生？

雨水為二十四節氣中的第二個節氣，雨水節氣期間，空氣中的水分會增加，也會有倒春寒現象，那麼，這個節氣吃什麼養生好呢。

雨水節氣

雨水時節氣候轉暖，但又風多物燥，常常會出現口舌幹燥、嘴唇幹裂等現象，因此應該多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。由於春季為萬物生發的開始，陽氣發越的季節，應少食油膩之物，以免助陽外泄。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。食物以平性為宜。“倒春寒”容易使人內臟鬱熱，因此不宜吃燥熱食物“火上澆油”。鬱熱使人“貪涼”，過於食涼，又會“同氣相求”使濕寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物為宜。由於春季為萬物生發