【鮮貝冬瓜球的做法】

冬瓜是我們經常都會吃到的的食物，其營養價值非常不錯，而且還有著非常多的作用功效，那麼鮮貝冬瓜球怎麼做呢？

鮮貝冬瓜球

鮮貝冬瓜球的做法

材料：冬瓜、鮮貝、蝦仁、豌豆、雞蛋清、色拉油、食鹽、生抽、淀粉、小蔥以及白糖做法：1、先用挖球器將冬瓜肉挖成球狀，把鮮貝清洗幹凈以後，要把鮮蝦的殼和蝦線都去除；2、把鮮貝和蝦仁一同放入碗中以後再加入適量的蛋清和淀粉，將其攪拌均勻以後再上漿；3、取鍋加入適量的食用油，將鮮貝和蝦仁都裹上蛋漿以後放入油鍋中進行滑炒，直到其變色；4、另外再起一鍋，待油燒熱以後，把蔥末放入爆香，然後再放入冬瓜用大火進行爆炒，並且加入適量的生抽；5、接著放鮮貝和蝦仁，待它們倆炒熟以後加入適量的鹽和糖，再一次翻炒均勻；6、最後放入豌