【海帶老鴨湯怎麼做好吃】
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海帶老鴨湯是安徽的一道有名的傳統菜肴,它的湯汁呈乳白色,味道非常的香醇,滋味鮮美,是民間的一道非常滋補的食療配方。那它怎麼做才好吃呢?接下來跟著宗醫君一起去看看吧!
海帶老鴨湯
海帶老鴨湯食材準備:老鴨子、海帶、薑、枸杞、油、鹽適量。做法:1.先把海帶提早一個小時把它泡好,洗幹凈,再把它切成條狀,用清水泡好。2.把老鴨子整理幹凈,切成小塊,在鍋裡燒開水,把老鴨子倒入出一次水就可以瞭。3.在鍋裡放入少量的油,待油燒熱過後,把老鴨子倒入進行翻炒,把準備好地薑也放入,炒出香味過後,加入適量水煮開,倒入砂鍋,開小火進行慢慢的煲。4.煲一個小時後,把海帶和枸杞倒入,在煮一個小時左右,放入鹽調味就可以瞭。PS:老鴨子煲的時間跟鴨子的年齡有關,一般喂得