清熱解暑的湯

炎炎夏日，人們最擔心的應該就是中暑的問題。中暑瞭怎麼辦？清熱解暑的湯有哪些？跟小編一起來瞭解一下吧！

　　清熱解暑的湯

　　一、海鮮冬瓜湯

　　材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。　　做法：1.將冬瓜去皮去籽切成塊備用；蔥、香菜切段，薑切絲備用。　　2.鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出，再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出。　　3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟後，將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡大火燒開後，加入鹽、雞精、香油、香菜調味即可。　　功效：冬瓜是很好的清熱解暑又減肥食材，但同時冬瓜還有抗衰老的功效哦！

　　二、翠皮解暑排骨

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