菌菇花膠牛肉湯

我們的身體就像是機器，需要我們的養護，我們要通過養護來保持身體的活力，在日常生活當中，我們就需要通過滋補來幫助我們的身體養護。其實滋補的方法也有很多，今天小編要為大傢推薦的就是菌菇花膠牛肉湯。

　　北方的湯多以味道和滿腹感為主，像西紅柿蛋花湯、紫菜蝦皮湯、肉丸子湯之類的。而南方的湯多以滋補食療為主，用藥材和新鮮的肉類煲一鍋靚湯。今天就給大傢介紹一款靚湯，用到瞭花膠。　　花膠就是魚肚，是各類魚鰾的幹制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。這種食材素來是筵席名菜，具有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。　　這道湯中用瞭花菇、姬松茸，這兩種鮮味香味十足的菌菇可以壓制花膠的腥氣。新鮮的牛腱子