【春季進補堅持四原則 藥膳不能隨便亂】

　　對於春季如何養生，不少人有著自己的見解，俗話說民以食為天，所以養生還是要食療養生，但是並不是每一個都是適合食療養生的，不同的人有不同的體質，春季養生不可亂補，下面就讓小編推薦幾款春季養生食補的幾大原則，一定要看奧!

　　春季食補的原則

　　食物也能輔助藥物治病

　　所謂食療，中醫稱為飲食調補學，是利用食物本身的作用來維護人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹瞭果實、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜，但嚴格來講，根據食物的性味不同也應該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生薑、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物與中藥材有著很大的區別，它們可以稱作“藥食同源”。而純粹的中藥材隻能是在治病時方可食用，如人參、黃芪、當歸、冬蟲夏草等，身體沒